調理師免許について

中国観光ランキング


2008年夏季オリンピック、中国の北京で開催される事で有名ですが、オリンピックにあわせて中国旅行を考える方も多くなってくると予想されていますが、中国旅行の定番、人気のスポットと言えばどのような場所があるのでしょうか。

ここで、ある中国旅行に関するランキングを2つ見て行きたいと思います。

まずは、中国旅行で人気の世界遺産ですが、第1位は万里の長城です。
そして2位は天壇(北京の皇帝の廊壇)、3位はイホウイワン(北京の皇帝の庭園)、4位はマカオ歴史地区、5位は明・清朝の皇帝陵墓群、6位は秦の始皇帝陵、7位は明・清朝の皇帝群、8位は蘇州古典園林、9位はチウチャイゴウの渓谷の景観と歴史地区、10位は麗江旧市街となっています。

そして中国旅行の観光地の人気ランキングですが、第1位は外灘、2位は八達嶺/万里の長城、3位は故宮博物館、4位は天壇公園、5位は保国寺、6位はコロンス島、7位は東方明珠テレビ塔、8位は豫園、9位は七星公園、10位は上海動物園となっています。

以上の2つのランキングはほんの一例ですが、中国旅行の参考にはなるのではと思います。
しかし人気の場所には観光客も多く、中国であっても日本語が飛び交ったりと言う事もあるかもしれませんが、それでも景観を楽しんだり壮大な歴史などを知ったりしたい場合は有名な観光地に行く事がお決まりの様にもなってきそうです。
観光地と言っても日本のように整備されていない場所も多そうですので、それはそれで風情のある観光ができそうかもしれないと思います。

調理師免許について

調理師免許とは、「調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者」として都道府県知事が与える免許(資格)のことをいいます。

調理師免許の試験の科目は、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論となっています。試験の合格率は、全国平均で74%程度です。

調理師免許の中で特殊なものに、「ふぐ調理師免許」というものがあります。この免許は、条例に基づいて都道府県知事が行う「ふぐ調理師試験」に合格して取得する資格です。ふぐ調理師免許がないと、ふぐ料理は取り扱えないことになっています。

ふぐ調理師免許の試験は、調理師免許を持っている者で、

○ふぐ調理師の下で2年以上ふぐの取扱い経験者。

○ふぐ取扱いに2年以上従事した者と同等以上の経験を有する者。

が受験できます。

中国のトイレ事情


海外旅行、2008年は夏季オリンピックなどが開催される事もあり、中国旅行に人気が出てきそうですが、中国旅行に限らず海外に行く際、忘れていそうで大切な事のひとつにトイレ事情なんていうのもありそうです。

まず最初にトイレ事情が分かりそうなのが空港のトイレですが、空港のトイレというのは国の中でも整備がきちんとされているという印象なので、空港のトイレの整備の程度で国内のトイレの事情も垣間見えそうだとも思います。

そこで今回は、今後旅行者が増えそうな、中国、中国旅行の際に役立ちそうなトイレ事情を少し見て行きたいと思います。

「中国のトイレはドアが無い?」などという事をよく耳にするようになるのが中国トイレ事情らしいのですが、実際、鍵が壊れたドア、壊れた後誰も治さないドア、とトイレに日本のようにきちんとドアがついている事は少ないそうです。
大都市の北京や上海でも、外資系デパート、高級ホテルを除くと安心して入れるトイレはかなり少ないようです。
街の公衆トイレは、決して綺麗では無いうえに使用料(日本円で3〜5円)が取られるそうです。
トイレや水道の水が流れないということもざらにあるそうです。
トイレットペーパーはもちろんほとんどのトイレに無いためポケットティッシュも必需品だそうです。

とても有名な世界遺産の万里の長城、入り口付近などにトイレがありますが、決して整備はされていませんでした。
もちろんポケットティッシュは必需品です。

それでは、外出中にどうしてもトイレに行きたくなった場合どうしたらよいのでしょうか。
そんな時一番良いのはマクドナルドなどのファーストフード店のトイレを借りる事だそうです。
中国ではトイレのためだけにお店に入る事は当たり前の事でもあるらしいです。
しかしそれらのお店も無い田舎などに行く際はある程度の我慢は必要になってくるようです。
ドアだけではなく屋根もしきりも壁も無いトイレ、屋外の壁際をビニールシートで覆っただけのトイレなどもありえるそうです。

ここまで中国のトイレ事情を見てみると、中国のイメージを悪くしてしまった様にも思えますが、このようなトイレ事情は中国の人にとってはあたりまえで、「日本人が知らない人同士銭湯などに入る方がおかしい」という事も中国では聞くそうです。

日本のトイレをイメージしてトイレを探すとなかなか苦労しそうですが、中国らしいトイレというのも良い土産話などになる可能性もあるとも思います。

登山の心得

 「登山」と一言で言っても、真冬の高山のように命がけのものから、標高数百メートルの山にいつもの服装でピクニック気分で登るものまでさまざまです。とはいえ、登山は、それがどんな山であっても、油断は禁物。登山の際は、普段の生活では起こりえないようなこともあるのです。

 登山でのトラブルは、その山の高さや地形、季節や環境などによってさまざまですが、共通しているのは、平地と比べて歩きにくいということと、勾配が「坂道」などとは比べ物にならないくらいキツいということ。だから、何の準備(心と体両方)もなしに登りはじめると、足をくじいたり、心臓に負担が掛かりすぎたりと、体を傷めてしまうことも。

 登山の際は、事前にその山の地形や条件をよく調べ、準備を怠らないようにしたいものですね。

適性検査と対策


適性検査は誰しも日頃受検する機会が少ないものです。
事前に対策をたてて臨むことによって、適性能力を正確に発揮し、相手に自分真価を正しく伝えることができます。

対策としてはまず「慣れる」ことです。
志望する企業が実施する適性検査の情報を得たら、対策本や問題集でできるだけ多くの問題を解き、出題傾向や回答の仕方、出題パターンをつかみます。
慣れることで当日の緊張がほぐれ、本来の能力を発揮できるものです。

SPIの能力適性検査は問題数が多く、また一番得点差のできる部分でもあります。
事前に十分に練習し慣れることでスピードがあがり、正確に解けるようになります。

性格適性検査では直感で正直に答えるという心構えが大切です。
採用者への印象を考えて偽った回答をすることは検査の趣旨に沿いません。
また心理学に基づいて性格を分類しているため、偽りの回答が他の回答との矛盾を起こすことにもなります。
性格適性は合格不合格を判定するものではなく、企業や職種の求める資質に合うかどうかという検査であることを認識しましょう。

WEBテストはテストの種類により形式や問題が異なり、また新しい種類のテストも続々と開発されているので、対策本などで最新の情報を入手するようにしましょう。
WEBテストは多くの問題のストックから出題されるため、できるだけ多くの問題を解くことが得点につながります。

適性検査の対策本が多く出ていますが、情報が最新のものであるか注意深く選びましょう。